Selain diolah menjadi makanan yang dikonsumsi sehari hari, daun pepaya juga memilki banyak khasiat untuk mengobati berbagai penyakit. Namun, banyak orang tidak mau mengonsumsi daun pepaya karena rasanya yang pahit.
Ternyata ada beberapa cara untuk memasak daun pepaya supaya rasanya tidak pahit, lho. Mau tau ? Simak artikel ini sampai selesai ya.
Cara Memasak Daun Pepaya Supaya Tidak Ada Rasa Pahit :
- Rendam dengan asam jawa
Untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya, sebelum memasaknya kamu harus merendam daun pepaya bersama dengan asam jawa. Proses perendaman dilakukan sekitar 10 – 20 menit. Kemudian tiriskan dan masak sesuai keinginanmu.
- Rendam dengan air garam
Selain merendam dengan asam jawa, kamu juga bisa merendam daun pepaya dengan air garam sebelum kamu memasaknya. Proses perendaman dilakukan selama kurang lebih 1 jam. Kemudian tiriskan sambil diremas remas, dan masak sesuai keinginan.
- Rebus bersama daun jambu biji
Cara yang terakhir untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya adalah dengan cara merebusnya bersama daun jambu biji. Perbandingannya adalah satu banding satu. Jadi jika kamu memasukkan 3 helai daun pepaya, maka kamu juga harus memasukkan 3 helai daun jambu biji. Rebus beberapa saat sampai air mendidih, angkat dan tiriskan, kemudian masak daun pepaya sesuai keinginan.
Nah, itulah beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya. Jadi sekarang tidak ada alasan lagi untuk tidak mengonsumsi daun pepaya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.